Leonora Callebaut en haar 8 kinderen

HET ONSTAAN VAN DE BROUWERIJ
EN HAAR BIEREN

In 1897 stichtte Arthur Van den Bossche de brouwerij, waarmee hij de basis legde voor een rijke traditie in het bierbrouwen. Tien jaar later, in
1907, werd Buffalo voor het eerst “per ongeluk” gebrouwen. Dit gelukkige toeval leidde tot de creatie van een bier dat later een icoon zou
worden.

Na het overlijden van Arthur in 1925 nam zijn vrouw, Leonora Callebaut, de leiding over de brouwerij. Leonora was niet alleen Arthurs
echtgenote, maar ook de dochter van de bekende brouwers- en chocolatiersfamilie Callebaut. Dankzij haar visie en doorzettingsvermogen
bleef de brouwerij groeien en bloeien.

In 1935 namen Willy en Marc, de tweede generatie, het roer over. Onder hun leiding werd de brouwerij verder uitgebreid en gemoderniseerd.

Hun innovaties resulteerden in 1957 in de creatie van Pater Lieven, speciaal gebrouwen ter gelegenheid van de Sint-Livinusfeesten.

In 1975 trad Ignace, behorend tot de derde generatie, toe tot het bedrijf en zette hij de familietraditie voort. Onder zijn leiding werd in 1987 het
eerste bier van de brouwerij met hergisting op de fles gelanceerd: Lamoral Degmond.

Het 100-jarig bestaan van de brouwerij werd in 1997 gevierd met een volledige restyling van het merk Pater Lieven. Negen jaar later, in 2006,
kreeg het originele Buffalo-bier de naam Buffalo 1907, als eerbetoon aan het jaar waarin het voor het eerst werd gebrouwen.

In 2007 werd Livinus gebrouwen voor de Sint-Livinusfeesten, die om de 50 jaar plaatsvinden. Vervolgens werd in 2013 het houtgelagerde
bier van de brouwerij omgedoopt tot Buffalo Grand Cru.

In 2015 nam Bruno, de vierde generatie, de brouwerij over van zijn vader. Drie jaar later, in 2018, werd Lamoral opnieuw gelanceerd ter
gelegenheid van het Egmontjaar, waarin de 450e verjaardag van de executie van Lamoraal van Egmont werd herdacht.

In 2019 bracht de brouwerij Zatte Rita Blond en Bruin uit, als eerbetoon aan het fictieve personage van Jacky Lafon in de VTM-soap Familie.
In 2022 introduceerde de brouwerij twee nieuwe bieren: Buffalo Export en Buffalo White.

Zo blijft de brouwerij, door de jaren heen geleid door vier generaties van de familie Van den Bossche, een belangrijke speler binnen de rijke
Belgische biertraditie en een symbool van innovatie.

Arthur Van den Bossche - Leonora Callebaut

PATER LIEVEN

PATER LIEVEN BLOND - 6,5%

Fruitig, lichtzoet en zacht bitter.

Pater Lieven Blond is een bleekgeel bier. Dankzij
het fijne, witte schuim en parelende koolzuurgas.
In de neus vechten mout en bloemen om
aandacht met een lichte bitterheid. De smaak is
lichtzoet en zacht-bitter. De droge afdronk hint
naar de scherpere bitterheid van pompelmoes.

PATER LIEVEN BRUIN - 6,5%

Intens, karamel en chocolade.

Pater Lieven Bruin is donkerbruin met een
stabiele beige schuimkraag. Aroma’s van noten,
havermout, en rozijnen mengen zich met cacao.
Intense smaken van bittere chocolade en drop
leiden tot een afdronk met cacao.

PATER LIEVEN TRIPEL - 8%

Kruidig-bitter met fruitig karakter.

Pater Lieven Tripel is een licht amberkleurig bier
met een schuimkraag tussen wit en gebroken
wit. Een kruidige bitterheid overheerst de neus,
met florale tonen. De smaak evolueert van
lichtzoete mout- en alcoholaccenten naar
intense bitterheid. De lange afdronk laat een
blijvende, aangename in achter.

PATER LIEVEN WIT - 4,5%

Ongefliterde, levende dorstlesser.

Kerstpater - 9%

Karaktervol, zoet-bitter winterbier.

Pater Lieven Wit is een witbier van gerstenmout,
tarwe en haver. Het is een bleek en troebel door
tarwe en haver. Koriander en sinsaasappelschil
geven het een fruitig, dorstlessend karakter.

Het bevat nog actieve gistcellen.

Kerstpater heeft een diepe, donkerbruine kleur
met een rode tint. Het beige schuim verbergt
een warm alcoholzoet aroma van chocolade,
karamel en kandij. De Smaak bevat kandijsuiker
en chocoladebitter. De lange afdronk is zalig en
zoet. Verkrijgbaar al seizoensbier vanaf

1 november.

BUFFALO

BUFFALO 1907 -6,5%

Toetsn van karamel, chocolade en koffie.

BUFFALO BITTER - 8%

Intens, karamel en chocolade.

BUFFALO STOUT - 9%

Zoet en koffiebitter evenwicht.

Buffalo 1907 is een 6,5 bier met een diepzware
kleur en een stevige beige schuimkraag. Het
aroma onthult tonen van karamel en chocolade.
De smaak begint met karamel en ontwikkelt zich
naar een subtiele geroosterde toets, gevolgd
door een zacht-bittere afdronk.

Buffalo Bitter is een goudblond bier met een
dikke witte schuimkraag. Het aroma wordt
gedomineerd door fijne, kruidige hop en een
vleugje alcoholzoetheid van 8%. De aangename
nasmaak is droog en bitter.

Buffalo Belgian Stout is een donkerbruine stout
met een crèmekleurig schuimlaagje. Het aroma
varieert van kruidig, biscuit en alcoholzoet tot
fruitig. Met een alcoholpercentage van 9%
balanceert de smaak tussen zoet en koffiebitter.
De afdronk behoudt de koffietonen en eindigt
zoet.

BUFFALO EXPORT - 4,5%

Licht-zoet, lichte bittere doordrinker.

BUFFALO WHITE - 4,5%

Citrus, kruidig, lichtzoet en verfrissend.

BUFFALO GRAND CRU - 9%

Complex, donkerbruin en houtgelagerd.

Buffalo Export is een kristalhelder, zeer bleek
blond bier met een spierwitte schuimkraag. In
de neus is er een lichte zoetheid die zich voorzet
in de mond met een moutig karakter. De smaak
wordt gevolgd door een lichte hopbitterheid, met
een zweem van zoethout. De iets bittere afdronk
geeft dit 4,5% bier een droog mondgevoel.

Buffalo White is een lichtgeel witbier van 4,5% met een fijne
witte schuimkraag. Het heeft aroma’s van citrus,
sinaasappel, citroen en subtiele kruidige tonen. De smaak
is lichtzoet en verfrissend, met tarwemout en kruidige gist.
Perfect voor een zomerse dag.

Buffalo Grand Cru heeft een diepe, donkerbruine
kleur met een stevige crèmekleurig schuim. Dit
9% bier rijpt 10 maanden lang op houten
bordeauxvaten uit Pauillac. In het complexe
aroma zijn tonen van kaneel, foelie, koekjes en
rijp fruit te ontdekken. De smaak is evenwichtig,
van zoet naar koffiebitter. De zoete en
koffieachtige afdronk zorgt voor een verfrissend
mondgevoel.

LAMORAL

LAMORAL - 8%

Fruitig, lichtzoet en zacht bitter.

Lamoral is een licht goudkleurig bier met fijne
bubbels. De geur is complex, met tonen van
mout, alcohol, gember en mandarijn. De smaak
combineert bitterhied van pompelmoes, peperige

kruidigheid en een vleugje zoetheid in een
uitgeblananceerd geheel. Een vol en

karaktervol bier.

ZATTE RITA

Zatte Rita Blond - 6,5%

Fruitig en lichtzoet.

Zatte Rita Bruin - 6,5%

Intens en karamel.

Zatte Rita is een goudgeel bier met een stevige
witte schuimkraag. De geur combineert moutige
zoetheid met subtiele fruittonen. De smaak is
zacht en volmondig, met hints van honing en rijp
fruit. De lichtzoete afdronk heeft een zachte
bitterheid, perfect in balans.

Zatte Rita Bruin is een donkerbruin bier met een stevige
beige schuimkraag. Het heeft aroma’s van geroosterde
mout, karamel en donkere chocolade. De smaak is intens
en gekarameliseerd met een lichte gebrande toon. De volle
afdronk is warm en bevredigend, ideaal voor liefhebbers
van rijk smaken.

GESCHENKEN

EXCLUSIEVE DEGUSTATIEBOX

6x (6x33cl)

1x Pater Lieven Blond

1x Pater Lieven Bruin

1x Pater Lieven Tripel

1x Lamoral

1x Buffalo Bitter

1x Buffalo Stout

LAMORAL GESCHENKDOOS

6x (2x75cl + glas)

2x Lamoral

1x Glas

BUFFALO GRAND CRU KOKER

1x Buffalo Grand Cru 75cl

PATER LIEVEN GESCHENKDOOS

6X (4x33cl +glas)

1x Pater Lieven Blond

1x Pater Lieven Bruin

1x Pater Lieven Tripel

1x Pater Lieven Wit

BUFFALO GESCHENKDOOS

6X (2X75cl + 2 mini glazen)

1x Buffalo Bitter

1x Buffalo Stout

2x glas

Ben je een liefhebber van Belgisch bier en wil je de rijke traditie van Brouwerij Van Den Bossche van dichtbij
meemaken?

Een bezoek aan onze brouwerij is een unieke kans om een blik te werpen achter de schermen van een familiebedrijf
dat sinds 1897 de kunst van het bierbrouwen beheerst. Laat je onderdompelen in onze wereld van vakmanschap,
ambacht en passie voor het bier.

Wanneer je onze brouwerij bezoekt, stap je binnen in een verhaal dat meer dan een eeuw geleden begon. Gelegen
in het schilderachtige St-Lievens-Esse, ademt onze brouwerij de sfeer van traditie en geschiedenis. Tergerlijktijd
hebben we trouw aan onze authentieke recepten en tradionele methodes, die de unieke smaken en karakter van
onze bieren zo geliefd maken.

BEZOEK ONZE BROUWERIJ

Of je nu met een groep vrienden, collega's of als individueel bierliefhebber komt, we bieden rondleidingen aan die
aangepast zijn aan jouw wensen. Tijdens de rondleiding krijg je een gedetailleerde uitleg over het brouwproces, van
de selectie van de beste ingrediënten tot het bottelen van onze karakteristieke bieren.

Onze gids neemt je mee langs de verschillende stappen van het brouwproces en geeft je een uniek inzicht in de
geheimen van het brouwen van een goed Belgisch bier. Je leert meer over de rijke geschiedenis van de brouwerij en
de manier waarop we onze tradities in ere houden, terwijl we ook blijven innoveren om bieren van hoge kwaliteit te
leveren.

Proeverij: De Smaak van Brouwerij Van Den Bossche

Geen brouwerijbezoek is compleet zonder een proeverij! Na de rondleiding nodigen we je uit om te genieten van een
selectie van onze bieren. Ontdek de verfijnde smaken van klassiekers zoals de Pater Lieven Tripel, het bijzondere
karakter van de Buffalo Belgian Stout, of de subtiele frisheid van de Pater Lieven Blond. Elk glas vertelt zijn eigen
verhaal, van de unieke ingrediënten tot het rijpingsproces.Onze bieren worden wereldwijd erkend om hun kwaliteit,
en er gaat niets boven het proeven van deze ambachtelijke creaties in de brouwerij waar ze zijn ontstaan. Tijdens de
proeverij krijg je de kans om de complexiteit van de smaken beter te begrijpen en de subtiliteiten van onze
verschillende bierstijlen te ontdekken.

Praktische Informatie

Bezoeken zijn op afspraak, zowel voor kleine als grote groepen. Aarzel niet om ons te contacteren voor
beschikbaarheid en prijzen.

We bieden rondleidingen aan in het Nederlands, maar op aanvraag kunnen we ook rondleidingen in het Engels of
Frans organiseren. Dit maakt het voor internationale bezoekers mogelijk om ook volop te genieten van de ervaring.

Een Dag vol Beleving

Een bezoek aan Brouwerij Van Den Bossche is niet zomaar een rondleiding, het is een beleving. Je krijgt de kans om
te zien, ruiken, voelen en proeven wat een echt ambachtelijk bier zo bijzonder maakt. Of je nu een kenner bent of
voor het eerst een brouwerij bezoekt, wij zorgen ervoor dat je met een glimlach en een rijke ervaring naar huis gaat.
Je zult niet alleen genieten van de bieren, maar ook van het verhaal erachter.

Rondleidingen

ALGEMENE VERKOOPSVOORWAARDEN HANDELAAR

1.Toepasselijkheid van de algemene voorwaarden

Onze algemene voorwaarden primeren op de algemene en bijzondere voorwaarden van de klant volgens het principe van het eerste woord. Elke bestelling impliceert de aanvaarding van onze voorwaarden door de klant.

2.Eigendomsvoorbehoud

De goederen blijven eigendom van de verkoper zolang de koper de verschuldigde koopsom niet volledig heeft voldaan, zelfs indien de goederen werden bewerkt.

3.Levering en transport

Ongeacht de wijze van verzending, reist de koopwaar voor rekening en risico van de koper.

Voor verzending naar het buitenland is het CMR-verdrag van toepassing. De koper heeft uitsluitend verhaal tegen de vervoerder in geval van schade of tekorten.

De koper dient op de bestelbon of een gelijkwaardig document alle nodige informatie en vereisten te vermelden voor de douaneafhandeling van de goederen.

Kosten of vertraging in de aflevering door het niet-naleven van deze verplichting zijn volledig ten laste van de koper.

4.Verpakking

Kratten, vaten, flessen, paletten en andere verpakkingsvormen geleverd door de verkoper blijven te allen tijde eigendom van de verkoper, ongeacht het merk.De waarborgsom die de koper betaalt, vertegenwoordigt slechts een gedeelte van de waarde van de in bewaring gegeven verpakking.

De waarde van het gefactureerde leeggoed wordt enkel terugbetaald wanneer dit in goede staat wordt geretourneerd binnen één maand na factuurdatum, en uitsluitend in onze brouwerij.Indien de verpakkingen niet worden teruggestuurd binnen 8 dagen na verzending van een aangetekende aanmaning, of indien
ze niet in goede staat verkeren, heeft de verkoper het recht om de werkelijke kostprijs tegen nieuwwaarde te eisen. De verkoper kan tevens verdere verkopen of leveringen opschorten totdat de verpakkingen zijn geretourneerd of de tegenwaarde is betaald.

Indien de goederen door ons worden geleverd, is het lossen ten laste van de koper, tenzij schriftelijk anders overeengekomen. Vanaf het moment van levering draagt de koper alle risico’s van verlies en beschadiging.

5.Aansprakelijkheid en garantie

Aangezien de koper beroepshalve geacht wordt de geleverde goederen te kunnen inspecteren en beoordelen, zijn wij vanaf de aanvaarding van de levering niet aansprakelijk voor verborgen gebreken, ongeacht de ernst daarvan.

Onze aansprakelijkheid is in alle gevallen beperkt tot het vervangen van de gebrekkige goederen.Wij zijn niet aansprakelijk voor verlies of schade als gevolg van fabricagefouten of andere gebreken, zelfs indien deze van grove aard zijn.

De klant heeft niet het recht om betaling van facturen op te schorten of bedragen in mindering te brengen voor goederen waarvan wordt vastgesteld dat ze gebreken vertonen.

6.Factuurprotest

Protest tegen een factuur dient schriftelijk te gebeuren binnen 8 dagen na de factuurdatum.

7.Toegankelijkheid van de leveringsplaats

De klant dient ervoor te zorgen dat de plaats waar de goederen moeten worden geleverd, toegankelijk is.

8.Betalingsvoorwaarden

Alle facturen zijn contant betaalbaar op onze bedrijfszetel.

Facturen die niet binnen 8 dagen of op de vervaldatum worden betaald, brengen van rechtswege en zonder ingebrekestelling een verwijlintrest op van 1,5% per maand of begonnen maand.

Daarnaast is een forfaitaire schadevergoeding van 10% van het factuurbedrag (met een minimum van €62) verschuldigd.

Elke niet-betaling op de vervaldatum maakt alle openstaande schuldvorderingen onmiddellijk opeisbaar en geeft ons het recht om verdere leveringen op te schorten en lopende contracten als ontbonden te beschouwen.

9.Opschorting en beëindiging

Bij niet-betaling behouden wij ons het recht voor om leveringen stop te zetten. Daarnaast behouden wij ons het recht voor om de overeenkomst van rechtswege en zonder voorafgaande ingebrekestelling als ontbonden te beschouwen.

10.Annulering van een bestelling

In geval van annulering van een bestelling is de klant een forfaitaire schadevergoeding verschuldigd van 20% van de waarde van de bestelling.

11.Eigendomsoverdracht

De eigendom van de door ons geleverde goederen gaat pas over op de koper na volledige betaling van de overeengekomen prijs, zelfs indien de goederen reeds zijn bewerkt.1

12.Bevoegde rechtbank

In geval van betwisting zijn uitsluitend de rechtbanken van het arrondissement waar onze bedrijfszetel is gevestigd bevoegd.

13.Taal van de algemene voorwaarden

Indien de koper onze algemene voorwaarden niet in zijn moedertaal heeft ontvangen, doet dit geen afbreuk aan de geldigheid ervan, tenzij hij tijdig had verzocht om een vertaling.

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE DU COMMERÇANT

1.Applicabilité des conditions générales

Nos conditions générales prévalent sur les conditions générales et particulières du client selon le principe du premier mot. Toute commande implique l’acceptation de nos conditions par le client.

2.Réserve de propriété

Les marchandises restent la propriété du vendeur tant que l’acheteur n’a pas payé intégralement le prix convenu, même si les marchandises ont été transformées.

3.Livraison et transport

Quel que soit le mode d’expédition, la marchandise voyage aux risques et périls de l’acheteur.

Pour les envois internationaux, la convention CMR s’applique. En cas de dommages ou de manquants, l’acheteur ne peut se retourner que contre le transporteur.

L’acheteur doit indiquer sur le bon de commande ou tout autre document équivalent toutes les informations et exigences nécessaires au dédouanement des marchandises.

Tout coût ou retard de livraison dû au non-respect de cette obligation est entièrement à la charge de l’acheteur.

4.Emballage

Les caisses, fûts, bouteilles, palettes et autres formes d’emballage fournis par le vendeur restent en permanence sa propriété, quelle que soit la marque.

La caution payée par l’acheteur ne représente qu’une partie de la valeur de l’emballage mis à disposition.

La valeur des emballages facturés n’est remboursée que s’ils sont retournés en bon état dans un délai d’un mois après la date de facturation et exclusivement dans notre brasserie.

Si les emballages ne sont pas retournés dans les 8 jours suivant l’envoi d’une mise en demeure par courrier recommandé, ou s’ils sont en mauvais état, le vendeur a le droit d’exiger leur coût réel à la valeur neuve. Le vendeur peut également suspendre toute vente ou livraison jusqu’à ce que les emballages
soient retournés ou que leur valeur soit réglée.

Si les marchandises sont livrées par nos soins, le déchargement est à la charge de l’acheteur, sauf accord écrit contraire. Dès la livraison, l’acheteur assume tous les risques de perte et de détérioration.

5.Responsabilité et garantie

Étant donné que l’acheteur est supposé être un professionnel capable d’inspecter et d’évaluer les marchandises livrées, nous ne sommes pas responsables des vices cachés après acceptation de la livraison, quelle que soit leur gravité.

Notre responsabilité se limite en tout état de cause au remplacement des marchandises défectueuses.

Nous ne sommes pas responsables des pertes ou dommages résultant de défauts de fabrication ou d’autres vices, même graves.

Le client n’a pas le droit de suspendre le paiement des factures ni d’en déduire des montants pour des marchandises présentant des défauts.

6.Contestations de factures

Toute contestation d’une facture doit être formulée par écrit dans les 8 jours suivant la date de facturation.

7.Accessibilité du lieu de livraison

Le client doit s’assurer que le lieu de livraison des marchandises est accessible.

8.Conditions de paiement

Toutes les factures sont payables comptant au siège de notre entreprise.

Les factures non payées dans un délai de 8 jours ou à l’échéance portent de plein droit et sans mise en demeure préalable un intérêt de retard de 1,5 % par mois ou mois entamé.

De plus, une indemnité forfaitaire de 10 % du montant de la facture (avec un minimum de 62 €) est due.

Tout non-paiement à l’échéance rend immédiatement exigibles toutes les créances en cours et nous donne le droit de suspendre les livraisons et de considérer les contrats en cours comme résiliés.

9.Suspension et résiliation

En cas de non-paiement, nous nous réservons le droit de suspendre les livraisons. Nous nous réservons également le droit de considérer le contrat comme résilié de plein droit et sans mise en demeure préalable.

10.Annulation d’une commande

En cas d’annulation d’une commande, le client est redevable d’une indemnité forfaitaire de 20 % de la valeur de la commande.

11.Transfert de propriété

La propriété des marchandises livrées ne sera transférée à l’acheteur qu’après le paiement intégral du prix convenu, même si les marchandises ont déjà été transformées.

12.Tribunal compétent

En cas de litige, seuls les tribunaux de l’arrondissement où notre siège social est établi sont compétents.

13.Langue des conditions générales

Si l’acheteur n’a pas reçu nos conditions générales dans sa langue maternelle, cela n’affecte pas leur validité, sauf s’il en avait demandé la traduction en temps utile.

GENERAL TERMS AND CONDITIONS OF SALE – MERCHANT

1.Applicability of General Terms and Conditions

Our general terms and conditions take precedence over the customer’s general and specific terms and conditions, following the principle of first assertion. Every order implies the customer’s acceptance of our terms.

2.Retention of Title

The goods remain the property of the seller until the buyer has fully paid the agreed purchase price, even if the goods have been processed.

3.Delivery and Transport

Regardless of the shipping method, the goods travel at the buyer’s risk and expense.For international shipments, the CMR Convention applies. In case of damage or shortages, the buyer’s only recourse is against the carrier.

The buyer must provide all necessary customs clearance information and requirements on the order form or an equivalent document.Any costs or delivery delays resulting from non-compliance with this obligation are entirely at the buyer’s expense.

4.Packaging

Crates, barrels, bottles, pallets, and other packaging materials supplied by the seller remain the seller’s property at all times, regardless of branding.

The deposit paid by the buyer represents only a portion of the value of the packaging provided.The value of invoiced packaging is only refunded if returned in good condition within one month of the invoice date, and exclusively at our brewery.

If the packaging is not returned within 8 days after the dispatch of a registered reminder, or if it is in poor condition, the seller has the right to demand its actual cost at new value. The seller may also suspend further sales or deliveries until the packaging is returned or its
value is paid.If the goods are delivered by us, unloading is at the buyer’s expense unless otherwise agreed in writing. From the moment of delivery, the buyer assumes all risks of loss and damage.

5.Liability and Warranty

As the buyer is considered a professional capable of inspecting and assessing the delivered goods, we are not liable for hidden defects after acceptance of delivery, regardless of their severity.Our liability is in all cases limited to the replacement of defective goods.We are
not liable for any loss or damage resulting from manufacturing defects or other faults, even if severe.The customer is not entitled to suspend payment of invoices or deduct amounts for goods found to be defective.

6.Invoice Disputes

Any disputes regarding an invoice must be submitted in writing within 8 days of the invoice date.

7.Accessibility of the Delivery Location

The customer must ensure that the delivery location for the goods is accessible.

8.Payment Terms

All invoices are payable in cash at our company’s registered office.

Invoices not paid within 8 days or by the due date will automatically and without prior notice incur a late payment interest of 1.5% per month or part thereof.

Additionally, a fixed compensation of 10% of the invoice amount (with a minimum of €62) is due.Any non-payment on the due date renders all outstanding receivables immediately payable and gives us the right to suspend deliveries and consider ongoing contracts as
terminated.

9.Suspension and Termination

In the event of non-payment, we reserve the right to suspend deliveries. We also reserve the right to consider the contract as automatically terminated without prior notice.

10.Order Cancellation

In the event of an order cancellation, the customer owes a fixed compensation of 20% of the order value.

11.Transfer of Ownership

The ownership of the goods delivered will only pass to the buyer after full payment of the agreed price, even if the goods have already been processed.

12.Competent Court

In case of disputes, only the courts of the district where our registered office is located shall have jurisdiction.

13.Language of the General Terms and Conditions

If the buyer has not received our general terms and conditions in their native language, this does not affect their validity unless a translation was requested in a timely manner.